iunie 1774
Ocolul de Sus
A lui Pisoschii
Toată suma caselor: 6. Scădere rufeturi, însă 4: 1 popă, 2 mazili şi ruptaşi, 1 cu carte. Rămân birnici 2.
Birnici:
Lupul, morar
Irimia, dascăl
Rufeturi:
Gheorghe Pisoschi, mazil
Popa Ion
Sandul Luncan, ruptaş
Ianăş Farcaş, cu carte (cartea Divanului – n. n.), având om la oaste
ACAD. ŞT. RSS MOLD., Moldova în epoca feudalismului, VII, II, Chişinău 1975, p. 258
iunie 1774
Ocolul de Sus
A dumisale postelnicului Ştefan Luca
Toată suma caselor: 7. Scădere rufeturi, însă 2: 2 ţigani. Rămân birnici 5.
Birnici:
Apostol, vrâncean
Gavril, Bitira
Vasile, cioban
Ion, cioban
Ilii Bitira
Rufeturi:
Mihai Dorul, ţigan
Pintelei brat (frate) lui
ACAD. ŞT. RSS MOLD., Moldova în epoca feudalismului, VII, II, Chişinău 1975, p. 258
iunie 1774
Ocolul de Sus
Dumisale vistiernicului Mihalache Luca
Toată suma caselor: 30. Scădere rufeturi, însă 16: 2 popi, 1 mazil, 3 văduve, 4 ţigani, 6 case pustii. Rămân birnici 14.
Birnici:
Simion Bostan
Petco
Andrieş Pleşcan
Ilii Cârlonţi, vier
Petre Tăbol, vier
Dumitru
Dămian
Lupul
Toderică
Niagul
Ivan, butnar
Tudosă, vezetiu
Ion Bogonos
Nicolai, văcar
Rufeturi:
Popa Nistor
Andreiu, diacon
Vasile Gosan, mazil
Toader, ţigan
Neculai, ţigan
Ion sin (fiu) lui Neculai, ţigan
Istrate, lingurar, ţigan
Aniţa, săracă
Paraschiva, săracă
Safta, săracă
6 case pustii
ACAD. ŞT. RSS MOLD., Moldova în epoca feudalismului, VII, II, Chişinău 1975, pp. 257, 258
iunie 1774
Ocolul de Sus
A Mănăstirii Hangului
Toată suma caselor: 50. Scădere rufeturi, însă 16: 2 popi şi diaconi, 1 monah, 4 ţigani, 3 văduve, 6 case pustii. Rămân birnici 34.
Birnici:
Toader a Vasilcăi
Ioniţă Mazire
Simion Gligoraş
Lupul Laiul
Neculai, vornic
Gheorghi Dobândă
Lupu Ghiocu
Ursul Ghiocu
Ichim Buzdugan
Neculai Buzdugan
Vasile Ghemiş
Ştefan Deliu
Ifrim sin (fiu) Dumitru
Toader Vicovan
Ion Hodorogia
Toader Damaschin
Moisăi Galintu
Năstasă Măriuţii
Ştefan Şeitan
Sandul sin (fiu) popii
Gligoraş Fuior
Gheorghe fiul Măriuţii
Ştefan, vier logofătului Balş
Ion, muntean, tij (la fel)
Dumitru, la fel
Ion Borcoman, la fel
Gheorghe zet (al) lui Hodorogia, la fel
Vasile al lui Nechita, la fel
Miron, la fel
Dragomir, la fel
Nechita, la fel
Tănasă, la fel
Ion Capră, la fel
Ion, vier, la fel
Rufeturi:
Popa Alicsandru
Ilii, diacon
Ionică, monah
Ion, ţigan
Ioniţă, jude
Ioniţă, la fel, ţigan
Radul, ţigan
Aniţa, săracă
Paraschiva
Safta, săracă
6 case pustii
ACAD. ŞT. RSS MOLD., Moldova în epoca feudalismului, VII, II, Chişinău 1975, p. 257
Trei ocă făină picluită măsurată cu oca, un polonic drojdii de bere şi una litră lapte pus cald, amestecându-le la un loc, să faci plămădeală şi lăsându-le până ce vor dospi; după aceea să se frământe, punând înăuntru 13 ouă, cu albuşuri, cu tot, bătute, şi lapte pe cât cuprinde făina, una litră unt proaspăt topit, şi 80 dramuri zahăr pisat; şi apoi frămânţi aluatul până când începe a ridica beşici, laşi iarăşi să dospească frumos; pe urmă, frământându-le, îl pui în bucăţi şi-l aşezi prin formă, şi iarăşi îl laşi puţin de dospeşte; şi, ungându-l deasupra cu ou, îl dai în cuptorul gata ca la cozonac; şi după ce se coace, îi laşi de se răcesc, îi tai în felii şi-i pui să se usuce în cuptor.