Ţinutul Neamţului: Peletiucii

iunie 1774

Ocolul Siretului

Peletiucii

Toată suma caselor: 44. Scădere rufeturi, însă 19: 2 popi, 1 ruptaş, 9 ţigani, 7 case pustii. Rămân birnici 25.

Birnici:

Ioniţă, muntean

Gheorghe Dabija

Tănasă Danciul

Mareş, muntean

Andronachi

Ioniţă

Petria Scârbală

Pascal, olar

Dumitru, crav

Toader Vrabie

Toader a Ioanei

Alecsandru

Ilii zet (al) Motoţ

Petre Grapă

Neculai Puşcă

Ion, rus

Vasile Corbu

Apostol

Ioniţă, plugar

Istrate, plugar

Costandin Lăduncă

Radu, rotar

Ion, crâşmar

Şerban

Mihăilă, pas

Rufeturi:

Popa Grigore

Vasile, diacon

Gheorghiţă, muntean, ruptaş

Ion, ţigan

Ioniţă, ţigan

Anton, la fel

Simeon, la fel

Ursul, la fel

Stan, la fel

Ilie, la fel

Ion, la fel

Neculai, la fel

7 case pustii

ACAD. ŞT. RSS MOLD., Moldova în epoca feudalismului, VII, II, Chişinău 1975, p. 68

MOLDOVENII recenzaţi la 1770 No Comments Mar 24

Ţinutul Neamţului: Spinenii

iunie 1774

Ocolul Siretului

Spinenii

Toată suma caselor: 13. Scădere rufeturi, însă 6: 2 popi, 4 mazili şi ruptaşi. Rămân birnici 7.

Birnici:

Iordache Mârzac

Ion Hociungu

Gavril Tocilă

Ursul Tocilă

Gheorghe Niţă

Ştefan Costaş

Ioniţă

Rufeturi:

Popa Vasile

Diaconul Gheorghe

Antohi Lupeş, mazil

Vasile Lupeş, mazil

Ion Ciocan, ruptaş

Toader Răzmeriţă, ruptaş

ACAD. ŞT. RSS MOLD., Moldova în epoca feudalismului, VII, II, Chişinău 1975, p. 68

MOLDOVENII recenzaţi la 1770 No Comments Mar 24

Ţinutul Neamţului: Săuceştii

iunie 1774

Ocolul Siretului

Săuceştii

Toată suma caselor: 79. Scădere rufeturi, însă 33: 1 popă, 2 mazili, 7 văduve, 15 ţigani, 8 case pustii. Rămân birnici 46.

Birnici:

Niagul, morar

Toader, vornic

Antohi

Neculai Eni

Ion, cioban

Ion, vrâncean

Andrei zet (al) Lihul

Vasile cumnat munteanului

Ioniţă Robu

Sandu Sturza

Toader Putină

Toader Lozonschii

Ion Tata

One, cioban

Ion, rotar

Dumitru, tăbăcar

Luca

Toader, vrâncean

Toader Rogoz

Neculai cumnat Şendre

Mihălache, sârbu

Andrei, rotar

Dumitru, soponar

Costantin, cioban

Ion Şendre

Toderaşco, podar ot (din) Rogoz

Ion Roşca, ot tam (de acolo)

Vasile Ştiuhuleţ, de acolo

Ion, podar de acolo

Vasile, podar de acolo

Tănasă de acolo

Ion Cotruţă

Toader Marcoci

Ion Stan

Antohi Marcoci

Sandu, ciobotar

Sandu Sârghii

Gheorghi sin (fiu) diaconului

Sandul, pas

Andrei

Toader, vezeteu

Vasile, dulgher

Zaharia, cojocar

Ion, păscar

Ion, plugar

Vasile zet (al) Grigoraş Ghineţ

Rufeturi:

Popa Grigore

Ioniţă Moşu, mazil

Toader Corban, mazil

Maria, văduvă

Ana

Maria

Sofronia

Maria

Altă Maria

Antohi, ţigan

Vasile, ţigan

Ion, tij (la fel)

Iftimi, la fel

Neculai, la fel

Sandul, la fel

Gheorghe, la fel

Toader, la fel

Sandul, la fel

Vasile, la fel

Costantin, la fel

Vasile, la fel

Ioniţă, la fel

Ion, la fel

Vasile, la fel

8 case pustii

ACAD. ŞT. RSS MOLD., Moldova în epoca feudalismului, VII, II, Chişinău 1975, pp. 67, 68

MOLDOVENII recenzaţi la 1770 No Comments Mar 24

Ţinutul Neamţului: Moşoteştii

iunie 1774

Ocolul Siretului

Moşoteştii

Toată suma caselor: 58. Scădere rufeturi, însă 10: 1 popă, 7 mazili, 2 ţigani. Rămân birnici 48.

Birnici:

Dumitru David

Stănilă

Ursul sin (fiu) Ioniţă

Ioniţă, holtei

Vasile Sirion

Vasile David

Ştefan David

Vasile, holtei

Tudor Bâzgan

Tudose, ciobotar

Ioniţă Brăescu

Grigore, pâslar

Ursul Nechiciuş

Vasile Nica

Ion Lungul

Vasile, pâslar

Dumitru Bâzgan

Ioniţă Harha

Ioniţă Hârje

Costantin Râşniţă

Alecsa Nănescu

Tămasă, muntean

Opria, muntean

Ioniţă zet (al) muntean

Grigoraş Damaschin, vornic

Costantin Dragul

Mereuţă

Ion brat (frate) lui

Vasile Botezat

Pavăl sin (fiu) Ion, morar

Gheorghe, chelar

Andrei Acsănti

Dumitru, crav

Manolachi Dabija

Acsănti

Dumitraşco, crâşmar

Vasile Vlad

Gheorghiţă fiul lui Petre

Ion fiul lui Ianăş

Vasile brat (frate) lui

Ion, gălăţean

Andrei

Vasile Crâste

Ioniţă Râşniţă

Ianăş Pătraşco

Opria, argat

Gheorghe, tăbăcar

Vasile, crâşmar

Rufeturi:

Popa Enache

Neculai Bucium, mazil

Ursache, sârbu, tij (la fel)

Sandul Buzne, la fel

Costantin Crâste, la fel

Andrei Uricar, ruptaş

Grigore Uricar, ruptaş

Costantin Botezatu, la fel

Pavăl, ţigan

Vasile, ţigan

ACAD. ŞT. RSS MOLD., Moldova în epoca feudalismului, VII, II, Chişinău 1975, pp. 66, 67

MOLDOVENII recenzaţi la 1770 No Comments Mar 24

Reţetele lui Kogălniceau: Nr. 135. Babe

Să iei una ocă făină (o oca – un kg şi un sfert, respectiv un litru şi un sfert – n. n.), 50 dramuri unt proaspăt, freacă bine, pune patru ouă gălbenuşurile şi trei întregi, şi, frecându-se bine cu unt, să faci plămădeală; pune un polonic de drojdii, şi-l laşi de dospeşte, pe urmă le baţi cu lingura, amesteci făină cu untul, cu ouăle la un loc, le laşi dospind până se umple (există o tavă rotundă specială, cu gurgui la mijloc, în locul gol al gurguiului punându-se, după ce se răstoarnă tava, de Paşte, un ou roşu; “Babe” se mai fac în munţii judeţului Suceava) şi le dai în cuptor; cuptorul să fie ca de cozonaci, şi, rumenindu-se deasupra, le mai pui câte o hârtie, ca să nu se ardă.

Uncategorized No Comments Mar 23